تاریخ انقضاء زعفران بستگی به خرید و نگهداری دارد
13 تیر

تاریخ انقضاء زعفران چقدر است؟

تاریخ انقضاء  زعفران را نحوه نگهداری آن تعیین میکند. اگر زعفران در شرایط درست نگهداری شود تا 4 ساله هم قابل استفاده می باشد.

5 نکته مهم برای اینکه بتوانیم  زعفران را برای مدت طولانی نگهداری کنیم

1: در زمان خرید حتما باید زعفران همان سال خریداری شود و زعفران کهنه نباشد

(خرید مطمئن مهمترین عامل برای کیفیت بالا است چون مجموعه ما در شهر قائن است و زعفران مستقیم از کشاورز خریداری میشود در نتیجه زعفران دست اول و زعفران همان سال در مجموعه موجود می باشد)

2: زعفرانی که خریداری میشود رنگ روشنی داشته باشد.
(بعضی از کشاورزان در زمان خشک کردن خیلی توجه ندارن و شاید زعفران برای مدت طولانی در معرض مستقیم آفتاب باشد که این باعث میشود زعفران تیره شود و عطر خودش را از دست بدهد)

3:در یک ظرف فلزی که قابلیت پلمپ شدن را دارد نگهداری شود

4: نباید پودر و یا شکسته شود (چنانچه زعفران پودر و یا شکسته شود در زمان استفاده عطر کمتری به شما خواهد داد)

5: در مکان خشک و تاریک نگهداری شود

نکته: به هیج وجه زعفران نباید در معرض رطوبت قرار بگیرد وگرنه ظرف مدت کوتاهی کپک خواهد زد

اگر تمام نکات گفته شده را رعایت کنید ماندگاری زعفران بالا رفته و برای مدت طولانی میتوانید یک زعفران با کیفیت عالی داشته باشید