ریشه ی زعفران 1 مثقالی درجه یک
به قسمت انتهای کلاله زعفران گفته میشود. گل زعفران ۶ گلبرگ و ۳ پرچم زرد رنگ دارد که به ساقه متصل هستند و هنگامی که گلبرگ ها را جدا می کنیم، قسمت کلاله قابل مشاهده است که ۳ شاخه سرخ رنگ دارد و انتهای آن رنگ سفیدی مشاهده می شود که به آن ریشه زعفران گفته می شود.
خواص :
این محصول دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است که چند مورد دکر میشود
1:بهبود فسردگی
2:شادی آور هست
3: پوست شمارو شاداب میکند
4:تقویت سیستم ایمنی بدن
5:تقویت قوای جنسی
و ویتامین های زیادی دارد از جمله:آهن، منگنز و کلسیم و…
ریشه ی زعفران دارای مقدار کمی کروسین است و همین خاطر رنگدهی پایین تری دارد
چه کاربرد هایی دارد؟
یکی از تفاوت های بزرگ ریشه ی زعفران با کلاه زعفران در رنگدهي اين محصول است، اين محصول را مي توانيد در سوپ، خورشت و انواع دسر استفاده نماييد. لازم به ذكر است، به دليل اينكه اين محصول هيچ ويژگي منحصربه فردي ندارد حتما آن را از فروشگاه هاي مطمئن خريداري فرماييد.
روش مصرف:
همانطور که میدانید قیمت این قسمت از گیاه زعفران بسیار ناچیز و پایین‌تر از کلاله زعفران هست این محصول برای تهیه و طبخ انواع غذا و نوشیدنی و … که صرفا عطر و بوی زعفران مورد نیاز است کاربرد فراوانی دارد
بهترین روش مصرف سابیدن و پودر کردن آن است.روشی دیگر می‌توان خامه ی زعفران را به عنوان یک طعم دهنده در کنار چای و یا هر دمنوش دیگر استفاده کرد
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.