تخفیف

105,000تومان 102,000تومان

49971 در انبار

نام محصول: زرشک
نوع: پفکی درجه یک
مقدار: 1 کیلوگرم
محصول: قائنات
نوع بسته بندی: سلفون
سال برداشت: 1400
دور از نور خورشید و رطوبت نگهداری شود

49971 در انبار

سنجش

زرشک پفکی قائنات درجه ۱ یک کیلویی

زرشک پفکی از محصولات بومی خراسان جنوبی است که بیشترین سطح زیر کشت این محصول مربوط منطقه قائنات و زیرکوه است،

این محصول بی نظیر که خواص دارویی فراوانی دارد یکی از اصلی ترین چاشنی های غذاهای ایرانی است.

یکی از پرطرفدارترین انواع زرشک نوع پفکی آن است که به دلیل حالت پف کرده و یکدست آن به این نام مشهور است،

این محصول که حالت تشریفاتی دارد قالبا به عنوان هدیه یا سوغات به کشورهای دیگر ارسال می شود.

برای ایجاد حالت پفکی در زرشک، هنگام خشک نمودن آن را از شاخه جدا نمی کنند و درون تالار و به صورت وصل به شاخه خشک می شود، طی این فرایند که شاخه هنوز زنده است، نیاز خود به آب را از آب درون زرشک برطرف می نماید،

بنابراین آب درون زرشک توسط خود شاخه کشیده می شود و محصول حالت پف کرده که به روی شاخه داشته است را حفظ می کند.

 چه کاربرد هایی دارد؟

گذشته از خاصیت دارویی، یکی از اصلی ترین چاشنی های غذا در کشور ما محسوب می شود،

 در تهیه مربا، انواع غذاهای بومی مناطق مختلف ایران مانند زرشک پلو با ماهی که بومی مناطق شمالی کشور است، انواع دسر، شکلات، لواشک یا سس و موارد مثل این استفاده می شود.

این محصول کم نظیر منبع غنی ویتامین c است. زرشک همچنین حاوی ویتامین B , مانند تیامین و مواد معدنی مثل روی می باشد.

در زرشک پفکی عناصری وجود دارد که ارزش دارویی زیادی دارد این ماده شیمیایی به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری ها , قارچ ها و پروتوزوآ است. میوه , ساقه و پوست ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی مانند آلکالوئیدها و ایزوکوئینولین هستند که به اندازه کافی در درمان بیماری های مختلف موثر هستند.

زرشک پفکی ، ضدباکتری و ضدقارچ است، کبد و کیسه صفرا را پاک می‌کند، در درمان گلو درد موثر است، سوء‌هاضمه را بهبود می بخشد، سطح کلسترول را کنترل می کند، برای سلامتی چشم مفید است، از دیابت جلوگیری می کند، به سلامت قلب کمک می کند، در بهبود گردش خون موثر است،

برای تحریک تولید گلبول های سفید خونی مفید است، خواص آنتی اکسیدانی دارد، برای بهینه سازی جذب آهن موثر است، قدرتمند در مبارزه با سرطان است، برای التهابات پوستی مناسب است، برای سیستم ایمنی مفید است

 برای چه کسانی مناسب است؟

زرشک پفکی ممکن است برای کبد بزرگسالان بسیار عالی باشد ، اما مصرف زیاد آن برای کودکان هم ممکن است مشکلاتی ایجاد کند.

زنان باردار باید برای برخی مشکلات مانند برخی موارد سقط جنین از زرشک دوری کنند (گرچه نادر است).

بیماران دیابتی هم نباید داروهای خاص خود را با زرشک ترکیب کنند.

روش نگهداری:

بهتر است زرشک را در یک ظرف در بسته در یک مکان خنک و خشک نگهداری کنید. پودر زرشک را می توان به طور مشابه نگهداری کرد.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “زرشک پفکی قائنات درجه ۱ یک کیلویی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • 316 کالری
  • 3.6 گرم پروتیین
  • 63.9 گرم کربوهیدرات
  • 27.2 گرم قند
  • 3.5 گرم چربی
  • 7.4 گرم فیبر رژیمی
  • 24 میلی گرم ویتامین C
  • بازگشت به بالا
    ×

    مشاوره فروش زعفران نماشوم

    × خرید عمده و مشاوره